교육청 연계 학교급식 조리사 직무교육

① 개 요

1) 경상북도

■ 교 육 명 : 학교급식 조리사 직무교육

■ 주 최 : 경상북도육청

■ 교육기간 : 2018년 08월 01일(수)~03일(금)

■ 장 소 : 안동과학대학교

■ 교육인원 : 경상북도 초·중·고·특수학교 조리사 100여명

■ 교육내용 : 나트륨을 줄인 저염/저당 건강 메뉴얼

2) 강원도

■ 교 육 명 : 학교급식 조리사 실무과정

■ 주 최 : 강원도교육청

■ 교육기간 : 2018년 08월 01일(수)~03일(금)

■ 장 소 : 강원교육지원처

■ 교육인원 : 강원도 초·중·고·특수학교 조리사 40여명

■ 교육내용 : 나트륨을 줄인 저염/저당 건강 메뉴얼, 급식실 안전과 응급조치,

식품알레르기 올바른 이해 등

3) 경상남도

■ 교 육 명 : 2018 조리사 역량강화과정

■ 주 최 : 경상남도교육청

■ 교육기간 : 2018년 08월 02일(목)~03일(금)

■ 장 소 : 경상남도교육연수원

■ 교육인원 : 경상남도 초·중·고·특수학교 조리사 80여명

■ 교육내용 : 위생관리와 식중독예방, 학교회계, 업무포털시스템 이해,

현장체험 학습 등

③ 교육성과 : 학교급식 조리사의 직무교육을 통해 전문성을 확보하고 조리능력 습득과 건강한 직장생활을 위한 교육과정 운영으로 실효성 및 자긍심 제고